What's New

What's New:63件

11月のスープ＆パネ＆スコーン登場です！

2009-11-01

11月は毎年、鴨とネギのスープが大好評です。
・・・このスープを作ると、寒さがやってくるなぁ、冬の準備しなくちゃと思う女将です。

今年も、美味しく出来てます。
“鴨団子と長ネギのスープ”600円。
1ヶ月間よろしくお願い致します。

それから、新登場は“豚足のパネ”500円です。
以前ワイン会でお出ししてから好評になり、お客様のご希望にお応えして、商品化したものです。
豚足はコラーゲンがたっぷりとは分かっているけど、グロテスクで食べれない・・・。
と、思っている方も多いかと思いますが、エビスの豚足のパネは、形が残ってないので、ご安心下さい。(^^)
食べやすく骨からはずして、ひき肉と混ぜています。
あっさりしていて美味しいです！
ぜひ一度お試しを！

それから、冬の定番です。
スコーン登場しました。1個120円～150円。
これからの冬の間、よろしくお願いします！(^o^)丿

10月のスープ出来ました！

2009-09-30

これから少しずつ気温が下がってきます。
暖かいスープの季節ですね！

第1弾は「野菜のクリームスープ」です。
国産の栗かぼちゃをたくさん使った、クリームスープです。

水を1滴も使わずに、牛乳だけで作りました。

野菜だけとは思えない、旨味と自然の甘味をお楽しみ下さい！(^^)

・・・今回は月初めに間に合ってほんと良かったです。
ゆっくり、じっくり1ヶ月間、クリームスープをよろしくお願いします！

お待たせしました！

2009-09-08

９月のスープできました！

今年はシンプルに、トロトロカボチャのみで作りました。

かぼちゃの甘味をお楽しみくださいね！

9月のスープ遅れています

2009-09-03

9月に入り、朝晩過ごしやすくなりましたね。
そろそろエビスも秋メニューの検討に入りました。

9月のスープは毎年好評の冷たいカボチャのスープを予定しています。

ただし、カボチャが少し特殊なため、遅れています。

来週にはご紹介できると思います。

今しばらくお待ち下さいm(_ _)m

新商品アップしました！

2009-07-11

今回は5品ほど、新しい商品を載せました。

今までの商品同様、よろしくお願いします！！m(_ _)m

夏向き新商品、近々登場です(^^)

2009-07-06

いつも、ありがとうございます。

さて、夏向きの新商品色々登場しますよ！
・・・・が、写真がまだ・・・(^_^;)　　
撮り次第アップする予定です。もうしばらくお待ち下さいm(_ _)m

ざっとご紹介しますと・・・、・黒オリーブのコンフィ　1パック350円
　　　　　　　　　　　　　　　　・甘エビのスモーク　　　1尾40円
　　　　　　　　　　　　　　　　・ムール貝のスモーク　1個120円
　　　　　　　　　　　　　　　　・夏野菜のキッシュ　　1ピース350円、1ホール2600円
　　　　　　　　　　　　　　　　・生ハムのパテ　　　　1パック480円
　　　　　　　　　　　　　　　　・黒オリーブとドライトマトのソーダブレッド　1個150円
　　　　　　　　　　　　　　　　・砂肝のコンフィ　　　1個80円
・・・・などです。
急いで準備しますね！
お楽しみにお待ち下さい（*＾‐＾*）

7月ももちろん！“ガスパチョ”

2009-07-04

毎日変な天気が続いています。
晴れたかな～と思ったら、夕立で・・・。

さて、今年も夏のガスパチョ、季節限定で販売します！
いつも、とっても人気があるし、疲れた身体にほんとやさしくて、栄養満点なのです！
だから、夏バテしそうになったら、食べる事をオススメします！

そんなスープなので、暑い期間は作り続けようということになりました。
予定では9月の終わりぐらいかなと思ってます。

ということで、今月もガスパチョをよろしくお願い致します。m(_ _)m

6月のスープ“ガスパチョ”は少しゆっくりスタートします。

2009-06-01

今年は、どういうわけか涼しい日が続いていて、一向に気温が上がりませんね。
夜なんて、ちょっと寒くて長袖でよかったりもします。

さて、エビスの６月のスープといえば、“ガスパチョ”です(^^♪
が、あまりに気温が低いので、しばらく様子をみて仕込みたいと思います。
それまでは、好評の“チキンカレースープ”を引き続き販売します。

ガスパチョは今年も３ヶ月間の販売を予定しています。

トマトたっぷり、栄養満点の冷たいスープ
しばらくお待ちください(^o^)丿

メニューの入れ替えがありました！

2009-05-12

ここ何日か、真夏日のように暑いですねぇ。
ここ九州では、30度を超えてしまいましたっ！！

えーっ、月の途中ではありますが、メニューの入れ替えをしましたので、お知らせ致します。

“キノコのテリーヌ”、“肉のテリーヌ”、“ラタトゥイユ”、“スコーン”が終りました。
また、秋頃登場の予定です。

そして・・・、
“ハッシュドビーフ”1人前600円、“ポークビーンズ”100g250円、が登場しました。

今後も夏向きの料理を少しずつ増やしていく予定です。

その時はお知らせしますので、お楽しみに！！（*＾‐＾*）

5月のスープです！

2009-04-30

ゴールデンウィーク突入ですね。
皆様いかがお過ごしですか？

さて、5月のスープのご紹介です。
・・・・5月は、毎年好評の「チキンカレーのスープ」です。

発売は5月4日（火）を予定しています。

もう少しお待ち下さい(^o^)丿

今月の限定スープはお休みします

2009-04-09

エビスが毎月の限定スープを作り始めて、４年ほどの月日が経ちました。

今回も色んな試作をしましたが、残念ながら良いスープが出来ず、お休みさせていただく事にしました。

商品として出すなら、納得のいく物しかお出しできないので・・・・・。
申し訳ございませんm(_ _)m

その代り、先月大好評だった「春キャベツと肉団子のスープ」を再度販売いたします。
ご了承下さい。

また、先になりますが、5月の限定スープには鶏手羽元の入ったスープカレーを販売予定です。

これからも、よろしくお願い致します。

4月のスープ遅れてます

2009-04-06

なかなか満足のいくスープができなくて、遅れています。

もうしばらくお待ち下さいm(__)m

4月のスープ遅れますっ！

2009-03-31

4月のスープ、候補は上がっているもののなかなか決まらず、遅れます。
多分、魚介を使ったスープになると思います。

出来次第、更新しますので、しばらくお待ち下さいm(_ _)m

３月のスープは・・・

2009-03-02

３月のスープ出来ました。
「春キャベツと肉団子のスープ」です。

柔らかくて甘味のある、この時期美味しい春キャベツをたっぷり使ったスープです。
エビスのソーセージを肉団子にして入れました。
味に深みを出しています。

季節限定の野菜のスープをたっぷり召し上がれ！！

下仁田ネギとカキのキッシュ、終わりました！

2009-02-18

1月中旬より、限定販売していました“下仁田ネギ＆カキのキッシュ”おかげさまで、完売しました！(^o^)丿
下仁田ネギがそろそろ終りのようですので、今期は終了いたします。

今回とっても評判が良かったので、またネギにお目にかかれる来シーズン、作りたいなと思っています。

それまでしばしのお休みです。

みなさま、ありがとうございましたm(_ _)m

お待たせしました！２月のスープは・・・・

2009-02-04

１日遅れで、出来上がりました！(^^)
２月のスープは「冬やさいの味噌クリームスープ」です。

根菜中心のスープで、味噌クリームがよく合います。
ご飯でも、パンでもどちらも選ばない万能スープです。

牛蒡の香りが美味しそうな、２月のスープ、よろしくお願い致します！

2月のスープ、少しお待ち下さい！

2009-02-02

このところ新しい商品がポツポツと増えて来ました。
まだまだ品揃えが良くなったとは、言えませんが頑張ってます！

2月のスープ、試作が思ったように進んでいません。
あと一息というところでしょうか・・・。

もうしばらくお待ち下さい。

予定では、クリーム系になると思います。
去年好評だったお味噌の少し入った根菜中心のクリームスープも候補に上がってます。

最新のお知らせはメルマガでしています。
よかったら登録して下さいねー(^o^)丿

１月のスープご用意できました！

2009-01-07

お待たせいたしました！(^o^)丿

１月のスープ「豚肉のポトフ」
　準備できました！

コロコロの豚肉と野菜がたくさんのエビス得意の具たくさんスープです。

豚肩肉を使ったスープです。
じっくりコトコト煮込んだので、お肉も野菜もとっても柔らか
体に優しいスープになりました。

ぜひ一度お試しくださいね！！

1月スープのお知らせ

2009-01-06

2009年が明けました！
今年もよろしくお願い致します。

さて、1月のスープですが、「豚肉のポトフ」になります。
コロコロの豚肉と、野菜がたっぷり入ったポトフ。
お腹にも優しくて、この時期にぴったり！
1カップ550円での販売になります。
が・・・、
写真が間に合わず、まだご紹介できません(^_^;)

明日には準備できると思います。

しばらくお待ち下さいm(_ _)m

お待たせしました！12月限定スープです(^^)

2008-12-03

やっとご用意できました！

今月のスープは「サーモンのクリームスープ」です。
コロコロに切ったサーモンをたっぷり入れました。
もちろん野菜もたくさん入ってます。

牛乳のみで作ったコクのあるクリームスープはこの寒い時期にぴったり！
栄養たっぷりで元気になりますよ(^o^)丿

心も体も温まるスープ、ぜひどうぞ！

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