ナチュラルキッチン　エビス

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　　　店主のプロフィール

　　　◇ナチュラルキッチンエビス経営／オーナーシェフ　　

　　　◇フードプランナー／調理システムプランナー

　　　◇ナチュラルクッキング／料理教室主催　　　

 　　　昭和60年・・・・・・・・福岡市内にて内装会社入社／店舗企画・開発室

　　　　　　　　　　　　　　　※以後今日までフードプランナーとしての活動が続く

　　　平成　4年・・・・・・・・同社退社

                                                                          平成　5年・・・・・・・・欧風食堂エビス開店／フランス料理
                                                                                                 
                                                                          平成13年・・・・・・・・・欧風食堂エビス閉店

                                                                          平成17年・・・・・・・・欧風惣菜店　ナチュラルキッチンエビス開店

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フードプランナー／調理システムプランナー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　○熊本県・・・・・・・・百貨店の内外に専門店12店舗

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　○佐賀県・・・・・・・・観光牧場の飲食施設・物販施設全体

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　○福岡県・・・・・・・・北九州市門司港レトロ地区・地ビールレストラン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  ○福岡県・・・・・・・・北九州市百貨店内にパスタ専門店

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　○福岡県・・・・・・・・北九州市内高級和食　宅配専門店

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※その他飲食店多数プランニング

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ナチュラルクッキング／料理教室主催

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※料理教室7つのこだわり

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　○イタリアンやフレンチを中心とした素材主義・シンプルな料理を伝える

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　○化学調味料やインスタント調味料を全く使わない料理

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　○プロの現場で培った無駄のないシステム調理を家庭に応用する

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　○美味しい・安心・簡単・リーズナブル・・・家庭料理4つのポイントを伝える

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　○たっぷりの試食と質疑応答を中心とした実習のない授業スタイル

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　○料理1品につき写真14点を使ったわかりやすいオリジナルレシピ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  ○食品添加物を含む食の安全に係わる全体的知識のレベルアップ